今こそ本質的な美しさへ。ライスフォース。

作り方

調理時間：20分
（炊飯時間を除く）

明太子おにぎり

1. 1米を洗い、国産十八雑穀を合わせて炊飯する。

   

2. 2明太子は、スプーンを使用して薄皮から中身を取り出す。大葉は千切りにする。

   

3. 3炊きあがったごはんに、明太子と大葉を加えてよく混ぜる。

   

4. 4手に水をつけて、おにぎりを握って完成！お好みで海苔を巻く。

ソイチキンナゲット

1. 1豆腐は水切りをしておく（キッチンペーパーに包み、レンジ600wで約1分）。ボウルに鳥むね肉ひき肉、豆腐、粉チーズ、薄力粉、溶き卵、塩を加えてしっかりと練り、粘りが出てきたら最後にパセリを加えて混ぜる。

   

2. 2手に油を少量付け、ナゲット形に成形する。

   

3. 3フライパンにこめ油を2cmほど注ぎ、170℃で揚げる。

   

4. 4ときどき裏表を返しながら、キツネ色になれば出来上がり。ケチャップとマスタードを添えれば完成！