アップルジンジャー
シロップ
今月のテーマ
[ 温活・新陳代謝 ]
最近寒さがいっそう厳しくなってきましたね。
そこで今回は、寒い季節には嬉しい、自宅で簡単に作れる
「ホットドリンク」のレシピをご紹介します！
体の芯からぽかぽか温まるホットドリンクを飲んで、冬を快適に過ごしましょう！
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- #リンゴ
- #シロップ
- #ソース
材料
- 土生姜
- 100g
- りんご
- 1/2個分
- ハチミツ
- 100g
- 水
- 200g
作り方
調理時間：20分
作り方
調理時間：20分
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1きれいに洗った生姜を皮付きのまま、スライサーで薄くスライスする。
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2りんごもよく洗って皮付きのまま、約２cm角の大きさに切る。
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3鍋に①②、ハチミツと水を入れて強火にかける。煮立ったら弱火にしてからふたをして約10分煮る。
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4粗熱がとれたら、シロップの完成！ポットに③の生姜とりんご、シロップを入れてお湯で割ればホットドリンクに。
𠮷田先生からの
ワンポイント
監修料理研究家 𠮷田麻子さん
生姜の効いたシロップは冷蔵庫で2週間ほど保存可能で、生姜焼きのタレといった料理調味料、バニラアイスなどのアクセントとしても、手軽にアレンジが楽しめます。お湯で割るだけでできる、体の芯から温まるアップルジンジャーティーは簡単でおすすめ。生のりんごやゆず、レモンなどを入れてもおいしいです！
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