キレイのための『食美活』レシピ

4月は新生活スタートの時期!
そこで今回は、忙しい朝でも手軽においしく作れる
「超簡単フレンチトースト」をご紹介します。
マグカップひとつと電子レンジですぐに作れて、洗い物も少ないので、おやつにもおすすめです。

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材料
6枚切食パン
1枚
A
 卵
1個
 牛乳(または豆乳)
70mL
 砂糖
小さじ2
作り方
調理時間:10分
  1. 1食パン全体にフォークを突き刺して表裏ともに穴を空けたあと、9等分に切り分ける。
  2. 2マグカップにⒶ卵液の材料をすべて入れて、しっかりと混ぜる。
  3. 3②に①を入れて、卵液をしっかりと食パンに染み込ませる。
  4. 4ラップをせずに③を電子レンジ600Wで3分加熱して、ブルーベリージャムを乗せて完成!
𠮷田先生からの
ワンポイント
監修
料理研究家 𠮷田麻子さん

マグカップやスープマグカップで1人分から簡単に作れるフレンチトースト。シンプルにジャムやフルーツソースをかけるほか、はちみつ、メイプルシロップなどをかけてもおいしいですよ。アレンジで、いちごやバナナなどのフルーツ類やヨーグルト、ハーブ(ミント、セルフィーユなど)を添えれば、ヘルシーで、ちょっぴり豪華な朝食として味わえるはず。フライパンで焼いたような焼き色がほしい!という場合は、シナモンを振りかけて焼き色を演出しても◎。

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