おいしくキレイに♪ライスフォース美肌レシピ　旬の素材を使って、おいしくキレイになれる美肌レシピをご紹介します。

バレンタインに♪チョコがとろけるフォンダンショコラ

寒い冬の夜にはお鍋が温まりますよね。
今年のバレンタインデーに、フォンダンショコラはいかが？
たっぷりとチョコを使って、可愛いマフィン型で仕上げます。
焼き立てのアツアツか、冷めたものも電子レンジでチンすればアツアツのチョコが中からたっぷりトロ～リととろけます。

今月の美肌ポイント
バレンタインデーといえば、好きな人にチョコレートを贈る日。
唐突ですが、最近「恋」していますか？
恋をすると、女性ホルモンをはじめ、様々な美容効果のあるホルモンが出て、お肌がきれいになったり、体型が美しくなったりするそうです。相手は、芸能人やアニメのキャラクターなどでも構いません。「恋心」を感じることで、女性はポジティブになり、どんどん美しくなれるそうです。年に一度のバレンタインデー、あなたの中に眠る「恋心」を思い出すきっかけに してみてはいかがですか？あなたの恋を応援しています♪

材料 | マフィン型4～6個分 /　所要時間 | 約30分

材料写真

材料

卵
2個
小麦粉
50g
砂糖
60g
ココアパウダー
5g
【材料A】
無塩バター
70g
チョコレート
100g
【材料B】
無塩バター
30g
牛乳
20g
チョコレート
50g
ラム酒
大さじ1

※大きさによりマフィン型の個数は変わります

材料Bのバターと牛乳をボウルに入れて電子レンジで温め、チョコを入れて溶かします。チョコが溶けたらラム酒を入れて混ぜておきます。
材料Aを電子レンジで温めて溶かしておきます。卵と砂糖をハンドミキサーで白くもったりするまで泡立て、材料Aをゴムベラで混ぜます。
2に小麦粉とココアパウダーを合わせてふるったものを入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
マフィン型の1/3まで生地を入れ、1の材料Bを入れ、残りの生地を上に入れ、予熱しておいた190℃のオーブンで15分焼きます。粗熱が取れたら粉糖をかけて出来上がりです。
ワンポイント

使用するチョコレートですが、カカオ分の多いスイートやブラックタイプの チョコレートを使うのがおすすめです。お子さまやお酒の嫌いな方はラム酒は入れなくて構いません。
ココット型に入れて焼いてもOKです。（焼き時間＋3分）

フードコーディネーターkoppy（コッピー）お料理を軸に、毎日の生活がちょっと楽しく、おしゃれに！ 食にまつわる企画提案や原稿作成、オリジナルレシピ開発、自宅料理教室などを中心に活動中。 美味しいだけではなく簡単で、かつ健康と美容に良いレシピ作りを心掛けています。 自宅料理教室では、季節に応じた洋菓子や和菓子を教えており、女性に人気のレッスンとなっています。
フードコーディネーター3級、パンシュルジュ3級
【ブログ】http://ameblo.jp/koppycooking/