おいしくキレイに♪ライスフォース美肌レシピ

旬の素材を使って、おいしくキレイになれる美肌レシピをご紹介します。

今月のお料理

バレンタインに♪チョコがとろける

『フォンダンショコラ』

寒い冬の夜にはお鍋が温まりますよね。
今年のバレンタインデーに、フォンダンショコラはいかが?
たっぷりとチョコを使って、可愛いマフィン型で仕上げます。
焼き立てのアツアツか、冷めたものも電子レンジでチンすればアツアツのチョコが中からたっぷりトロ~リととろけます。
今月の美肌ポイント

バレンタインデーといえば、好きな人にチョコレートを贈る日。
唐突ですが、最近「恋」していますか?
恋をすると、女性ホルモンをはじめ、様々な美容効果のあるホルモンが出て、お肌がきれいになったり、体型が美しくなったりするそうです。相手は、芸能人やアニメのキャラクターなどでも構いません。 「恋心」を感じることで、女性はポジティブになり、どんどん美しくなれるそうです。 年に一度のバレンタインデー、あなたの中に眠る「恋心」を思い出すきっかけに してみてはいかがですか?あなたの恋を応援しています♪

材料

材料写真
  1. (マフィン型4~6個分)
  2. ※大きさにより個数は変わります
  3. ・卵:2個
  4. ・小麦粉:50g
  5. ・砂糖:60g
  6. ・ココアパウダー:5g

  7. 【材料A】
  8. ・無塩バター:70g
  9. ・チョコレート:100g

  10. 【材料B】
  11. ・無塩バター:30g
  12. ・牛乳:20g
  13. ・チョコレート:50g
  14. ・ラム酒:大さじ1

作り方

(所要時間:約30分)

作り方その1
1.材料Bのバターと牛乳をボウルに入れて電子レンジで温め、チョコを入れて溶かします。 チョコが溶けたらラム酒を入れて混ぜておきます。
作り方その2
2.材料Aを電子レンジで温めて溶かしておきます。卵と砂糖をハンドミキサーで白くもったりするまで泡立て、材料Aをゴムベラで混ぜます。
作り方その3
3.2に小麦粉とココアパウダーを合わせてふるったものを入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
作り方その4
4.マフィン型の1/3まで生地を入れ、1の材料Bを入れ、残りの生地を上に入れ、予熱しておいた190℃のオーブンで15分焼きます。粗熱が取れたら粉糖をかけて出来上がりです。
ワンポイント

使用するチョコレートですが、カカオ分の多いスイートやブラックタイプの チョコレートを使うのがおすすめです。お子さまやお酒の嫌いな方はラム酒は 入れなくて構いません。
ココット型に入れて焼いてもOKです。(焼き時間+3分)

レシピ制作・監修 フードコーディネーターKoppy(コッピー)

お料理を軸に、毎日の生活がちょっと楽しく、おしゃれに! 食にまつわる企画提案や原稿作成、オリジナルレシピ開発、自宅料理教室などを中心に活動中。 美味しいだけではなく簡単で、かつ健康と美容に良いレシピ作りを心掛けています。 自宅料理教室では、季節に応じた洋菓子や和菓子を教えており、女性に人気のレッスンとなっています。
フードコーディネーター3級、パンシュルジュ3級
【ブログ】 http://ameblo.jp/koppycooking/