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こめ油は揚げ物の際の泡立ちが少なく揚ムラを抑えてくれます。また、脂肪酸バランスがよく、油切れもよいので、揚げ物がカラッと美味しく揚がります。 |
こめ油は天然の抗酸化物を含むため酸化しにくく、また揚げ物を作った後の劣化も低いので品質を保ちます。 |
加熱安定性の高いこめ油は、揚げ物を揚げた時に出る嫌なニオイで気分が悪くなる「油酔い」を起こしにくく、快適に料理できます。 |
揚げ物の後のお鍋の汚れを様々な種類の植物油で比較した実験でこめ油はもっとも汚れの付着量が少ないという結果に! |
こめ油は、若さと健康を保つ抗酸化作用のある「ビタミンE」を豊富に含みます。 こめ油14gの摂取で、1日に必要なビタミンEの43%を摂取することができます。 |
こめ油には、ビタミンEの他に、植物ステロールやγ-オリザノール、トコトリエノールなど、様々な天然の栄養素を豊富に含んでいます。 |
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いつものように水加減したお米にこめ油をプラスして炊くだけでツヤが出て炊きたてのおいしさが長持ちする美味しいご飯に変身!
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普段通りお米を洗う。 2. こめ油を入れ、軽く混ぜたらスイッチオン。※タイマー使用でもOK 【分量の目安】お米の重さに対して1% ・お米2合…小さじ半分強(約3cc) ・お米3合…小さじ1弱(約4cc) 3. 炊きあがったら20~35分蒸らしてふっくら。 4. お釜の底からしゃもじで切るようにご飯を混ぜて、余分な水分を飛ばしてください。 |
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| 【名称】食用こめ油 【原材料名】食用こめ油 【アレルギー】原材料にアレルギーのある方はお避けください。 【摂取目安量】本品の1日当たりの摂取目安量は14g程度です。通常の食用油と同様に普段の量で料理にお使いください。本品14gを摂取することで1日に必要なビタミンE(栄養素等表示基準値8mg)を43%摂ることができます。 ※栄養素等表示基準値は食安発第0701006号(消費者庁)より引用。 【摂取する上での注意事項】本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。
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