のせて焼くだけでみんな夢中！朝食にピッタリ♪トーストレシピ | belta piu ｜ライスフォース＜公式＞オンラインショップ「今こそ本質的な美しさへ」

朝食フェスが開催されたり、グラノーラなど新しいブームも生まれている日本の朝ごはん事情。中でも最近の注目は「トースト」！今回は、「簡単でおいしい！」と話題の朝食トーストについて、日本で唯一のバタートースト評論家である梶田香織先生に詳しく教えていただきました。新しいトーストのレシピや選び方を、たっぷりご紹介させていただきます。

Profile: 梶田香織先生; > 日本トースト協会
 > プレゼンジャパン

日本で唯一のバタートースト評論家。元大手製パンメーカー本社開発部勤務。喫茶店・モーニングの聖地名古屋を中心に30年バタートーストを食べ歩く。フジテレビ「バイキング」、「NIKKEIプラス１」、「週刊女性」などメディア出演多数。本業はテレビ番組・CMなどで活躍するナレーター。また声戦略トレーナーとして、印象・売上UPのための声・話し方企業研修なども全国展開中。

CHAPTER 1

簡単に作れて飽きないおいしさ！

朝食は
トーストで決まり♪

朝食を食べたほうが体にいいことは分かってはいるものの、時間がない、食欲がない、太りたくないなどの理由で朝食を抜いている方も多いはず。そこで朝食におすすめなのが、手軽でアレンジ自在のトーストです。明日の朝食はトーストにしてみませんか？

忙しい朝でもカンタン・時短！

時間のない朝でも、トーストであれば時間をかけずにササッと食べられます。キッチンも汚れないし、お皿も最小限ですみます。

何にでも合うから様々なバリエーションが楽しめる！

洋風、和風を問わず、いろんな食材や調味料とマッチするトースト。好きなものをのせてトースターで焼くだけで立派な朝食の出来上がり。合わせる飲み物も、コーヒーや牛乳はもちろん、具材によってはお茶もOKです。

健康的な一日をサポートしてくれる！

朝食は一日をスタートさせる活力源。食パンはエネルギーを作り出す「炭水化物」が豊富で、トッピング次第で栄養もプラスできるので朝食にぴったりです。さらに、朝食をとると体内時計がリセットされ、体がスムーズに活動モードに入ります。

梶田先生からの
ワンポイントアドバイス

朝食のメリットは、体の健康はもちろんのこと、心にも栄養を与えてくれます。朝食をとることで一日の始まりを意識することができ、今日という日を充実して過ごせそうな気持ちになりますよね！まずは手軽なトースト朝食、始めてみませんか？

CHAPTER 2

カリッと派？フワフワ派？

朝食トースト
食パンの選び方

どんな食パンでもおいしくできるトーストですが、ほんの少しこだわるだけでその味は格段にアップします。好みや気分に合わせて選んでみましょう。

食感で選ぶ

カリッサクッ！が好みなら

山型食パン（ラウンドトップ）がおすすめです。パンの丸い部分にツヤがあるものを選びましょう。8枚切りなどでは、カリカリの食感が楽しめます。

ふわっもちっ！が好みなら

角型食パン（ブルマンブレッド）がおすすめです。形がキレイな四角になっていると、おいしい証拠。4枚切りなど厚切りの食パンだと、さらにもちふわ感がアップします。

味わいで選ぶ

バターやジャムなどを塗りたいなら、シンプルな小麦のパンがおすすめです。同じ小麦でも、産地や精製方法で甘さなど風味が違うので、いろいろ試してお気に入りを見つけてください。
また、小麦の代わりにライ麦を使ったり、雑穀や玄米を混ぜたパンも、香ばしさや味わいがプラスされます。ドライフルーツやはちみつを練り込んだものなどは、スイーツ感覚で楽しめますね！

ヘルシーさで選ぶ

話題の「全粒粉」を使った食パンもどんどん増えています。ビタミンやミネラル豊富な食物繊維が入っているのがポイントですね。そして、おすすめしたいのは「米粉」です。もっちりして食べ応えがあるので、満腹感が得られますよ。

梶田先生からの
ワンポイントアドバイス

最近は製パンメーカー各社、さまざまな食パンを販売しています。人気のパン屋さんやお取り寄せでも食パンは大人気です。また、同じ食パンでも厚みを変えて食べると、新たなおいしさを発見できることもありますよ。いろいろ食べ比べてみて、お気に入りを見つけてみてくださいね。

CHAPTER 3

シンプルだからこそおいしい！

究極の
バタートーストレシピ

定番のバタートーストが、「これがバタートーストなの！？」というくらい、とってもおいしくなる究極のレシピをご紹介します。オーブンレンジを利用の場合は、トースター機能で試してください。